Bông cải, cà rốt, rau cần... đều là những loại rau xào dễ chế biến nhưng lại quá ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.
4 món rau xào ngon cơm

1. Rau củ xào tỏi

4 món rau xào ngon cơm 1
Nguyên liệu gồm có:

- 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt.

- Hành lá, 100 g tỏi bằm. Hạt nêm, muối, đường, tiêu.

Cách Cách chế biến:

- Bắp cải xắt nhỏ, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi dài. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra đĩa.

- Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt lửa.

- Múc rau xào ra đĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.

2. Mực xào cần tây

4 món rau xào ngon cơm 2   Nguyên liệu gồm có:

- 300 g mực tươi (khoảng 2 con mực lá).

- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 50 g cần tây.

- Hạt nêm, đường, gừng, muối.

Cách Cách chế biến:

- Cần tây rửa thật sạch, thái khúc. Dưa leo thái lát dày. Cà chua, hành tây bổ kiểu múi cau. Mực làm sạch, thái lát vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ với ít gừng rồi vớt ra đĩa để ráo nước.

- Phi thơm dầu, cho ½ (một phần hai) hành tây vào xào chín, tiếp đến cho mực vào xào với ít hạt nêm, ớt sa tế. Mực xào xong cho ra đĩa.

- Tiếp tục phi thơm dầu, cho hành tây, dưa leo vào xào với ít hạt nêm, muối, đường rồi cho mực vào xào chung. Sau cùng cho cà chua, cần tây và gừng thái sợi vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

3. Bông cải xào thịt bò

4 món rau xào ngon cơm 3   Nguyên liệu gồm có:

- 1 bông cải trắng, 1 bông cải xanh loại nhỏ, 2 củ cà rốt.

- 400 g thịt bò, tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi bằm.

Cách Cách chế biến:

- Bông cải xắt nhỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ rồi rửa với nước muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Chần các loại rau củ sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó bạn ướp rau củ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, đường rồi trộn thật đều.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát, ướp với đường, nước tương, hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào ít dầu chiên. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho rau củ vào xào chín. Bông cải xào chín cho ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng nóng.

4. Bông hành xào thịt bò

4 món rau xào ngon cơm 4   Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) kg bông hành, 250 g thịt bò.

- Tỏi bằm, đường, hạt nêm, nước tương.

Cách Cách chế biến:

- Bông hành mua về rửa thật sạch, thái khúc để ráo nước. Thịt bò rửa thật sạch, thái lát ướp với đường, hạt nêm, nước tương.

- Phi thơm dầu, cho bông hành vào xào chín với ít hạt nêm. Xào vừa chín tới cho ra đĩa. Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín rồi để lên bề mặt rau.

- Món rau xào thơm ngon, ăn kèm với cơm trắng là thích hợp nhất.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo hạt nêm Express Nước tương hành tây

Những Bài Đã TìmThực đơn cơm tối ngon bá cháy đủ thịt tôm cá với giá 100 ngàn đồng - Món ăn ngon Thực đơn cơm tối nhanh gọn đủ chất với 60.000Đ Thực đơn cuối tuần nấu nhanh, đủ chất Thực đơn cuối tuần vừa ngon vừa rẻ chỉ với 125.000 đồng Thực đơn dành cho ngày bận rộn mà vẫn ngon miệng, đủ chất Thực đơn đậu chiên - canh cải rẻ bèo mà đủ chất THỰC ĐƠN đầy đủ hương vị cho ngày chán ăn, thuc don, THUC DON Thực đơn đầy đủ thịt rau cá đậu hấp dẫn chỉ với 90 000 đồng. THỰC ĐƠN đủ các loại thịt no nê ngon miệng, thuc don, THUC DON THỰC ĐƠN đủ các món thịt - trứng chắc bụng ngày cuối tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don Thực đơn đủ chất chống lại ngày lạnh với thịt ba chỉ kho gừng và canh Thực đơn đủ màu cầu vồng cho tuần mới rực rỡ Thực đơn đủ món ngon cho ngày đoàn viên xôm tụ Thực đơn dự trữ cho những ngày không đi chợ THỰC ĐƠN đủ vị không sợ ngấy ngán cho bữa tối giữa tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don bữa ăn 65.000 đồng ngon, đẹp và đủ chất bữa ăn 70.000 đồng ngon, đẹp và đủ chất Thực đơn thanh mát đủ chất cho đầu tuần với canh cua-thịt luộc-cá kho Thực đơn trăm nghìn vừa ngon vừa đủ chất THỰC ĐƠN TUẦN sau đầy đủ

lưu ý khi ăn cà chua sữa chua mít ngon gỏi miến tôm thịt kem khoai Cook súp thịt bò vịt kho tom xao ca ri cay cach lam banh su kem mayonnaise lập gia đình cach nau chao tiet heo lọ thủy tinh banh mi hoa hong nhan pho mai salad bò salad gà cach lam keo khoai lang cach lam bap cai tron bacon táºround-color: #5C1F0E" href="/index.php?q=Nấu cháo nghêu">Nấu cháo nghêu Rau bánh bò đặc sản hành tăm bánh trứng nhân nho khô bắp cải trộn thịt gà hướng dẫn nấu ăn ngon Sương sáo dầu hào hanh nhan tim xao nghiên cứu chan ga om gÃƒÆ kho chanh lươn sả ớt lươn xào sả ớt món ngủ Chè bắp ngô cach nâu ăn ngon boc tom húng quế rang thịt gà Đâu cÃm đẹp mắt Xi salad bạch tuộc miến cách gói bánh chưng nấu ngon kem đậu xanh sữa cha gio trai thom cách Bún thịt xào sinh to ca rot may váy mắm Mẹ tu lam kem gỏi mit Nhúng Tom chien xu gà ham Ngày Lạnh bánh quy tiết kiệm Gỏi lòng gà cach lam sua hat sen cách tỉa hoa chè ngô rau câu dẻo hạt chia thịt gà nướng cach lam banh giay gio TrÃƒÆ mut Tet Món ngon cuối tuần các món ăn ngon bánh kem dâu tây cà phê chuối lắc đặng thit nuong la mac mat cach nau mi lưu nui nướng canh rau củ chay chùa món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT trà xanh Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô che khuc bach cuc tôm chua ngọt mì chính Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ tiramisu hap vải chau mon banh mi sử dụng banh tart bi do âmthưc sươn cá lăng um chuối đậu om chuối đậu các món salad ngon m clip có phụ đề xả Che Cây thông Noel từ cơm Chiêu hay chữa món ăn bị cay sữa chua chanh dây món cá chim kho các món gà cá kho chuối củ cải hầm thịt cừu NgÃƒÆ lam banh beo ha tinh Nhi nước chấm coc tai Dứa thơm tự nấu ăn du